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在咱们这帮普一般/平平通的人中间，有人认定心脏就是个放在皮带扣上的小哑铃，没事跑跑跳跳，拍拍大腿它就不闹了。实际上那不是，这玩意儿是个老古董，也是个冤大头。它最怕的不是你跑多了，而是你吃坏了它。 这就好比给一个精密的旧机器喂了烂泥，你想让它多跑几圈，它早就罢工了。吃那些纯糖的甜点，那简直就是往油锅倒硫磺。
那会儿咱们说“一口糖害心”，这话当年是确实，目前看更是真真切切。每年体检，哪个医院门诊最常见的那类病，根本上就是糖友造成的。他们吃得忒甜，血管里的垃圾（也就是低密度脂蛋白）就越来越多，像一群小蚂蚁堵在血管里，心脏得干活儿，得把驮着如此多垃圾的卡车往回拉。
这可不是说说罢了，是实实在在的血流动力学转变。 说到具体如何吃，我劝你别整那些花里胡哨的“深海鱼油”要么那种号称能降糖特效药。心里想的是，这玩意儿降糖效果好，那能穿重披风去跑步？不中啊。心脏最怕的不是糖，是忒高。高糖会让血管变硬，让心脏泵血得更累。
故此，能吃的能喝的都是吃，但别把它当药吃。 特别是咱自己家做的饭，那是要讲究门道的。别总想着把肉煮熟了再塞嘴里，煮着吃、焖着吃那才是王道。快炒、快炸的，那是给血管找罪受。
特别是那些加工肉制品，火腿肠、午餐肉、培根，那些脂肪含量简直比肉本身还好，吃上去嘴里全是油，吃下去血管里全是油。
这玩意儿简直就是给心脏的“刹车片”上油，让你认定油门踩得起来，实际上那车是刹不住车的。 还有啊，咱们平时做饭，别总往菜里猛倒盐，也别把味精当调料。盐吃多了，血压上去了，血压上去了心脏就喘。味精这东西，那些认定老教会推荐的，那都是骗人的。味精就是鸡精的前身，加进去是为了提鲜，不是为了让身体吸收那些对人体无害的钠。钠多了，血管里的水分会排不出去，心脏得费劲地往外推，这多憋屈啊。 最让我头疼的，还得是咱们自己为了图省事，把那些添加剂、激素、乱七八糟的添加剂往肉里倒。
那会儿认定肉多了肥，那是真没下限。目前知道那是“反式脂肪酸”的帮凶，是血管的杀手。别当作你是健身教练，天天吃那些高蛋白低脂肪的鸡胸肉，结局那是给心脏堵死。
那些添加过亚硝酸盐、激素、毒素的肉，那是拿心脏当实验田。 举个数据例子吧，咱们看一些流行病学调查，发现长期高盐饮食的国人都发现了高盐饮食与高血压的强关联。同样的道理，高糖饮食和心脏病发病率也呈正相关。
那些每天吃半片水果、一杯清茶的人，心脏病风险反而比每天只喝白水、不吃水果的人要低。出于水果别看糖分，但那是天然的，并且能补充维生素，让血管更软乎。 还有啊，别总认定白开水好喝，那是骗你的。
那是纯净水，喝下去没啥味道，也不解渴。咱们平时喝那些加了糖、加了盐、加了乱七八糟的饮料，那是给身体输送废水。心脏得不断工作，像洪水一样把脏东西冲出去。
故此，别总盯着那些“健康”的饮料，还是去喝白开水，要么间或喝点不加佐料的果汁。 实际上，最好办的办法就是“少油盐糖”，再加上“粗细搭配”。别总想着把肉炒得干干巴巴，那是给胃找费事。把肉炖得软烂，把菜做得咸淡适中，把饭做得粗细适中，这样的心脏负担才小。 自然，最最关键的一点，就是得管住手，别乱吃那些所谓的“补品”。
那些那些号称能“强心”、“补脑”的补品，大多就是披着大橙色的外衣，里面可能全是淀粉糊、激素和不明添加剂。别当作你是为了健身，那些东西吃进去，最终都变成脂肪，堆积在心包膜上，那是等着心脏爆炸的“定时炸弹”。 故此，总结一下，吃心脏实际上挺好办的。别总想着吃那些好东西，反而吃坏了它。能吃的，能吃的是自然的、加工得微不足道的。能喝的，能喝的是白开水。别总想着把肉炒得干，别总想着把饭做得粗，别总想着把盐加得大。 实际上，咱们过日子，得像个老油条，知进退。该吃的吃，不该吃的坚决不碰。
特别是那些加工过的肉、高糖的甜点、高盐的咸菜，那些都是心脏的“催命符”。把它们吃得干干净利落净，心脏才能健康。 最终再说句心里话，别总听那些医生告诉你“少吃盐”，只告诉你“别吃肉”，只告诉你“多喝水”，那都是必要的补充。你得自己知道，为啥得少吃这些。出于你不是在治病，你是在保护那个能给你心跳节奏的器官。 故此啊，别再为了那一口酥脆的、那一根带点的香肠，要么那一块裹了糖的蛋糕，要么那一盘炒得油汪汪的牛里脊，去冒心脏爆炸的风险了。还不如让医生告诉你“不能吃”，不如你自己把自己照顾好。少油、少盐、少糖，多吃天然的食物。
这才是对自己心脏最“硬核”的保护。
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