东兴饭局是在什么地方-东兴饭局在哪

东兴饭局，听名字就知道，是咱东兴人最搞事件、也最讲究的那顿“硬菜”。它没出目前啥米其林指南上，也没挂在大酒店的门头上，而是悄悄长在咱们东兴这片红土地上，成了 locals 之间一种随性的社交货币。 说起这顿饭，最早还是得从咱们后来的历史说起。
那时候咱们刚打完仗，吃不上肉，就整点面。
后来日子宽裕了，部队搬走，可这地方咱东兴人就是不走，能把血口喷在人身上。最早的一顿酒席，估摸就是在那家半老妇开的牛羊肉馆里搞的。
那时候人不多，大家围在二手的旧桌子旁，碗筷擦得锃亮，油溅到脸上都没认定有多脏。
后来日子好了，饭店都搬走了，但饭局的核心——那种“把穷鬼都请进去，把穷鬼都请出去”的仪式感，一锅端没变。 说到具体在哪吃，实际上挺分散的，跟东兴这地儿多山、多包子的特征分不开。最启动，那是那个年代特有的“大排档”模式。
那时候没啥固定的位置，哪位想聚，哪位就把那家老字号的包面馆要么街角的牛羊肉馆当成了重地。
你想想，在山里住的人，出门不坐电瓶车，还得慢慢走，走到哪吃哪。东兴的包子、牛羊肉，这些硬通货，哪儿人多就去哪。
比如你在山下的老街，跟周围的邻居一聚，光是吃个油炸包子的劲头就比上顿打麻将强多了。
后来有人认定单纯吃忒累，想换个地方，便慢慢有了像“幸福小区”要么某些高档小区的内部小菜园。
这时候吧，场地大，菜全，但作为“饭局”的江湖气劲儿就淡了点，更像是一种聚餐，而不是那种不得不去的社交场所。 真正把“东兴饭局”这个概念固化下来的，还是咱们后辈在改革开放后，那会儿的“老派”做法。
那时候企业多了，人员也杂了，大家想找个地方把散在单位、散在亲戚的哥们儿聚在一起，得有个“公共领域”。便，大量单位、大量楼底下，自发地开起了饭局。
那时候的饭局，讲究的是“先到先得”，哪位先凑齐了人，哪位就是老大。跟目前那种精心布置的包厢不同，那时候的饭局，往往就开在那块空地中间，要么就在围起来的巷子里。 举个例子，就在咱们东兴老城区里，老陈家在那条巷子上开了家小吃铺。
那时候每年年底，为了庆祝丰收，还特意在门口搭了个简易的长桌，请亲戚、老哥们儿聚聚。
那时候的招牌菜，就是自家种的土豆炖牛筋，要么是刚出锅的卤牛肠子。大家围坐一圈，啥酒喝，吃啥都聊。
那时候的规矩别看老，但那种“喝高了就扯家常，喝好了就斗富”的繁华劲儿，到目前回想起来，还是挺让人印象深刻的。 后来，随着夜经济的发展和花水平的提升，东兴的饭局形式也变了。目前的东兴饭局，别看表面上看起来是高档了一点，但大量还是保留了“接地气”的本质。
比如在一些商业区要么开阔的广场旁，会专门辟出一块区域，叫“东兴饭局专区”。
这时候的桌子是固定的，座位也是排好的。
不过你要注意，目前的“饭局”和那会儿的“大排档”已经不一样了。
那会儿的饭局，讲究的是“吃、喝、闹”，目前更注重的是“品、聊、聚”。 目前去东兴进食，你肯定能看到比那会儿更丰富的选择。有些新开的店，位置就在市中心，环境好，餐具新，服务也正规。适合想走正规路线的商务人士，要么有点小本生意想搞饭局的老手们。他们可能不讲究啥土味，但菜质确实有一手。
比如有些店专门搞“东兴风味”，有本地的酸菜鱼，也有名菜牛肚。
这时候的饭局，更像是一场小型的家庭宴会，讲究的是体面和卫生。 不过话说回来，甭管环境如何变，东兴饭局最核心的东西，还是得让大家聊聊、喝喝。
你看目前的那些年轻人，哪怕在一家五星酒店里，也能点两盘东兴特色的菜，坐一个沙发，凑个繁华。他们跟那会儿不一样了，那会儿得排队，目前能够约着来，就连能够带着酒单。
这种变化，实际上是咱们东兴人生活水平的进步，也是社会观念在慢慢变化。 但也正出于环境变了，饭局里的“江湖气”略微淡了一些。
那会儿大家讲话可能有点糙，但更多的是那种发自内心的、随性的快乐。目前别看也讲礼貌，但那种“既然来了就要把酒喝尽，把话说透”的劲头，还在。
哪怕是在高档餐厅里，你要是想体验一下真正的东兴味，也得找对地方。 东兴饭局，说到底就是咱们东兴人性格的写照。它不讲究皮相，讲究的是心气儿。
不管是在老巷子里的牛羊肉馆，还是目前的精致餐厅，只要你认定那里能把你的人情味儿撞出来，那就是个好的饭局地儿。 你看，目前的饭局形式五花八门，有专门的包厢，也有路边的摊子；有讲究排场的，也有随性松散的。但甭管在哪，只要是一群人聚在一起，为了吃一顿饭，为了喝一杯酒，那份难得的繁华劲儿，依然是东兴饭局的灵魂。 实际上，要是你想找个好地方办饭局，最好还是先打听打听当地的老规矩。
比如去哪家老店，要么去哪个商圈的饭局中心。
毕竟，东兴的饭局，还是得有人知道，别到时候去了一家顶好的馆子，结局发现隔壁桌还在聊当年那场大仗，那氛围可就有点不一样了。 说到底，东兴饭局就是东兴人的笑脸，就是咱们这片土地上最温暖的一抹烟火气。你哪怕是在最繁华的地方，只要有人喊一声“进食了”，你就是东兴饭局里的一分子。
这种让人心安的感觉，哪儿都有一种，但只有东兴，才最懂这一口饭局的滋味。