什么是杨桃-什么是杨桃-什么介绍-静秋百科网

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杨桃长得跟个梨似的，是圆的，绿绿的，看着就让人想伸手捏一捏。可一旦你把树摇起来，或是站在侧面看，它瞬间就塌了，像个被风吹歪的豆腐块。
有人好奇，这东西能吃吗？能，可是，别想直接塞嘴里去。
这玩意儿要是张嘴，舌头得先凑那会儿舔了舔，再小心翼翼地送进嘴里，否则那棱角忒锋利，一磕就出血，还特别疼。咱们在冬天吃杨桃，讲究的是个“晕”。你要是不小心把杨桃攥在手里，要么手一抖，那方形的轮廓就会像鸭子脚爪一样散开，变成扁塌扁的一团。
这时候你得定个心，慢慢嚼，要么用勺子推一推，让边缘慢慢聚拢回来。
这时候再送进嘴里，那种脆生生的口感就出来了，就像嚼着块儿刚烤好的饼干。
要是手忒抖，把杨桃砸成碎片，那就真费事了，得把碎片挑出来，不然塞进嘴里全是渣子。有人问，为啥杨桃越吃越甜？实际上不是树改了心，是吃多了它自己就“甜”了。杨桃里的糖浓度挺高，特别是里面的心，糖分能甜到嗓子眼，就连甜到舌尖发麻。咬一口杨桃，先是舌尖被那股儿甜得发痒的感觉刺激一下，让你认定嘴里有点发烫，紧接着口腔里就会涌出蜂蜜似的甜味。
这种甜不是那种腻人的糖水，是带着点酸涩却又贼浓郁的，像夏天雨后那种湿漉漉的薄荷味，但不那么清凉，更像是被阳光晒过的小麦味。杨桃的叶儿也特别有意思，绿油油的，摸起来滑溜溜的，像摸婴儿的脸蛋。它长在短短几寸的枝条上，叶子只有一两片，要是叶子多，大根棒子就长不高。秋天一摇，叶子就飘落，那是换季了。说到吃杨桃的缺点，那得说句大实话。杨桃的核，那可是大杀器。皮厚肉脆，核却老得了得，硬得像石头。你要是直接啃核，牙口不好的人肯定折了牙。并且，杨桃的核里有个小籽，生嚼起来特别扎嘴，别看它是用来做糖的，但直接吃心肉别看甜，但有些人认定那玩意儿有点“燥”，像烧火一样。还有个现象我得提醒大伙儿，杨桃的产量实际上挺高，但好吃的偏偏少。目前的杨桃，特别是那种圆滚滚、皮薄肉厚、糖度均匀的，一般要等树熟了，叶子落了之后，再精心采摘。
要是树没熟透，叶子上带着青气，吃起来会有点生涩，回甜过程会挺慢。反而是那些叶子飘飞、整个树都落光了的杨桃，那种味道才最纯正。
这时候的甜味是“熬”出来的，不是“煮”出来的，故此味道更浓，回甘也更悠长。在咱们家里要么店里，买杨桃也不是只有买大根棒子。
你看到那种个头小、叶子细的，那是专门用来做零食的。
这种杨桃，皮薄得能透光，肉细得像丝，一颗就能塞进嘴里，甜味瞬间就冒上来了，特别香。再加上外面配点芝麻，那种脆甜的组合，比干嚼的核要强多了。有时候你会想，要是杨桃能讲话，它肯定会夸自己甜。出于它确实甜，甜得让人心里发软，甜到让人想哭。可它也有脾气，甜的时候好办让人舌头发麻，辣的时候又好办让人眼发干。
故此啊，吃杨桃，心里得有个数。甜了就停，麻了就吐，别硬啃，也别忒贪。最终得说个冷知识，杨桃实际上是个外来品，是美洲人种出来的，后来才传遍的。它不像我们常见的桃子，是圆滚滚胖乎乎的。杨桃长得像个脸谱，脸大脸小，眼是椭圆的，嘴是三角形的。你要是真把它当水果好吃啦，那得给树老板打个电话，让他注意施肥，不然这“圆脸”的树可能会营养不良。总而言之，杨桃是个让人又爱又恨的水果。它甜得让人上瘾，却胖得让人倒吸凉气。吃的时候，记得把叶子摘干净利落，别拿手去碰那些尖尖的枝角。
要是你敢直接塞进嘴里，那绝对是一场和“伤害”的正面交锋，不仅要吃，还要疼。
不过，对于喜爱吃甜的人来说，这算得了啥呢？毕竟，人生嘛，不就是拼着疼，也要吃那口甜吗？

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