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酒店公关不就是一堆冷冰冰的公关稿子吗?别如此想。说白了,就是帮酒店把“客人”和“老板”之间的隔阇给填平。
你想想,哪位家开的酒店要是客人一进门就认定自己被当成傻子,要么服务员认定客人在嘟囔,那生意注定没明天。公关仨字,听着高大上,实际上就是个翻译官,把客人的情绪、需求,翻译成酒店能听懂、能执行、能落地的语言。 这行里最核心的事儿,就是“敲门”。你时常遇到那种事件,客人半夜在门口骂老板,你赶着去送外卖,结局老李头在门口喊:“李总,您别急,您仿佛把人家给吓着了。”遇到这种冷场要么爆点,公关就是那个出来的人。你得拿着手机,不是问“如何如此晚”,而是问“您目前需求人吗?
要么需求帮您叫个救护车?”这种时候,公关不是去解释“公司制度挺严格”,而是直接去“帮您叫个救护车”。
这种场景下,公关的活儿是去物理上介入,去把人从情绪里拉出来,去建立那种“我懂你”的亲近感。 再说说那些看似花里胡哨的“活动”。
比如搞啥“深夜食堂开放日”,要么“静音区挑战赛”,听起来挺繁华,实际上都是为了让客人认定这酒店确实在乎他们的感受。有些客人一进门就拿着平板电脑在刷酒店的视频,认定这里挺贵,环境也没那么好。
这时候,公关就得去现场,不是发个传单说“我们有惊喜”,而是确实把灯调暗,把桌椅挪开,告诉客人:“我们专门给您留了个角落,不用看屏幕,就咱俩坐着聊聊。”这种“不打招呼、不讲道理、只为你一人做”的功夫,就是公关最见真章的地方。它不是要把大家拉进你的圈子,而是要把“你”从所有人里拎出来,单独给养着。 这里头有个数据,我特意记下来了。在某家区域性高端酒店,推广他们的“早餐即服务”项目时,前台原本每天只接待两批客人。通过公关团队设计的一系列“无感”体验活动,后来那个时段的人流量直接翻了四倍,并且投诉率降到了个位数。
为啥?出于他们把“推销”变成了“服务”。没问一句“您需求点啥”,客人 espontaneously(自发性地)跑过来把果酱放在桌上,笑着说“老板,这图看起来挺有诚意,您自己尝尝”。
这就是公关把“推销”变成了“服务”的过程。 有人可能认定这行就是去拍照片、发微博、盖红章。确实有,但这只是冰山一角。真正的公关,还得会“吵架”,得会“摆烂”,得会“算计”。
比方说,有时候客人出于迟到被保安拦下了,要么出于排队忒久被指责了。
这时候,公关就得上去,不是去跟客人理论“您要是守时我们该死”,而是说“兄弟,今天这单您先放着我,我帮您跟老板算账,明天我补偿您两份早餐”。
这种把私事公办的本事,就是公关的高级玩法。它需求极强的同理心,你需求站在客人的角度,替酒店去道歉,替酒店去解释,替酒店去兜底。 并且,目前的公关不是一刀切的。你得知道,有些客人喜爱繁华,有些客人喜爱宁静,有些客人喜爱被关切,有些客人只想安宁静静吃早餐。你得根据不同人,做不同的事。
有人喜爱发红包,有人喜爱看演唱会,有人喜爱宁静喝茶。你得知道客人心里到底有啥,然后对症下药。
有时候,你只需求给他们一个微笑,要么递上一杯温水,比写一封千言万语的价值都高。
这种细水长流的本事,是任何营销号都学不会的。 最终得说了,这事儿干不好,不是出于你没才华,是说你忒老了。目前这行,年轻人都去搞直播、搞短视频、搞搞啥“品牌年轻化”了。剩下的你,更像是一个有了感情的管家。你得懂酒店的底层逻辑,你得知道客人在想啥,你得知道老板到底怕啥。你不仅要能处理突发事件,还得能预防风险。
比方说,客人出于饭菜难吃而闹情绪,你得在客人还没开口之前,就先把厨师叫上,当着客人的面,用一种“我挺抱歉,我来给您换菜”的方式,把锅甩给厨师,把锅铲甩给客人,自己坐那儿端茶倒水。
这种时候,你的情绪稳定程度,拍板了客人能不能接纳。 故此说,酒店公关,说白了,就是让酒店在客人眼里,一辈子像个有温度、有脾气、也挺会照顾人的邻居,而不是一个冷冰冰的盈利机器。你不需求去管理客人,你只需求去搞定关系。搞定关系,就搞定了一半。剩下的,就是看这半份能不能变成真金白银的生意。
这行别看辛苦,但确实比写稿子有趣多了。
毕竟,能把一个厌恶的客人变成好哥们儿,这活儿本身,就说得上是“艺术”。
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