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钧瓷推板窑这事儿,光从名字听起来就挺有意思,但真到了炉火纯青的地步,就没人再像那会儿讲故事那样,非得给每一件事都找个“起初、其次、最终”的大帽子扣下来。 那啥叫推板?实际上就是烧制过程中,把底下那种一坨一团、松松垮垮的泥坯给推平整了。你想啊,那会儿烧成,泥料入窑之前还没啥形状,窑里一烧,上面硬上面软,一刀切不干净利落,得熬着,反而烧得慢。推板就是把这层泥“压”成个平面,受热均匀了,不仅火急火燎能烧得匀,成品看着也顺眼,手捏的浑厚感都出来了。 要是说技术门槛高不高,那得看你是站在外人视角还是自己手中的泥巴上。外人看,推板是烧成成就事,得像个娴熟工,火候拿捏得准,不然推出来的板子还是鼓荡的,就连能直接扔进窑里糊弄。自己心里想,这哪儿是推板,这分明是给泥料“找对象”,先把肚子填平,再往里塞料,泥料自己往肚子里找。
这中间差那叫“泥性”,泥忒硬推不动,泥忒软又推不匀,得找个中间地儿,烧的时候顺着泥的脾气来。 推板窑最讲究的是火候的“脾气”。
这脾气不是玄学,是泥料吸饱了水,入窑后那种松软又吸热的本事。老匠人会看,看泥料的色泽、看它的弹性,看它是不是那种“软得像水,硬得像铁”的别扭劲儿。推板得慢慢来,像坐电梯,不能猛冲。火急火燎地推,泥料还没熟呢,底下就硬了,上头还鼓,最终还得返火,那件东西不就成了“肚脐眼”吗? 举个例子,我家有个老搭档,姓张,在推板窑干了大半辈子。他常跟人说,推板不是让你像切西瓜那样一刀下去,而是要像做豆腐一样,一块一块地给它“挤”出来。你要是火忒大,泥料还没熟就被挤平了,推出来的板子底部全是裂纹,那如何看如何假。你要是火忒小,泥料吸不住力,整个推下来,还没成型,底部就厚了,那就是个死板子,拿起来像块石头,毫无玲珑剔透的劲儿。 推出来的板子,得是那种“底厚、板薄”的。底厚是出于泥料留得住,板薄是出于泥料被“挤”得薄了。
这就得看泥料能不能“分身”。有些泥料,入窑后像雾气一样散,推了半天,板子还是厚厚一大坨,像个大饼,拿在手里凉凉的,没光泽。有些泥料,吸力大,推起来顺溜,底薄了,板也薄了,烧出来就是那种透明的、有光泽的,像翡翠似的,那才叫真品。 并且,推板窑的泥,得是那种“出得厅堂,落得市井”的料。烧好的东西,得能挂墙,能挂画。墙上的,要是忒透,阳光一晒,底子就漏了,看着假;落地的,要是忒厚,那像块厚纸板,没魂魄。推板窑的泥,讲究的是“虚而不浮,实而不滞”。推出来的板子,得是那种“手捏”的质感,不是机器按出来的死板。 实际上,推板窑这事儿,也就那末几道工序,泥料入窑、开窑、推板、回火、烧成,一共就这几步。前面的烧造、拉坯、修坯,那是泥料自带的脾气,推板窑只管把泥料“推”成形。
要是泥料忒硬,推不动,那就换个泥料。
要是泥料忒软,推得过头,那就得掀了重来。 大量人当作推板窑就是烧得特别快,实际上不然。推板窑烧得慢,慢得让人心疼。泥料要慢慢吸热,慢慢熟透,不然推出来的东西,外面是一层釉,里头是芯,拿在手里软绵绵的,一摔就散。推板窑的功夫,在于“慢”。慢到能让泥料在空气中静静呼吸,让工匠在火光中慢慢感知泥料的每一次变化。 故此啊,推板窑这东西,真不是啥高科技热武器,它更像是一种把“看不见”的脾气,用“看得见”的火焰,硬生生逼出来的手艺。它不讲究速度,只讲究对泥料的体悟。当你看着那一堆泥料在推板窑里一点点变化,底部一点点变平,顶部一点点变亮,那种感觉,就像看着一个慢慢醒来的孩子,终于长成了模样。 这泥料,在窑里就是活物。它吸水,它吸热,它受火,它变形,它“推”着自己走向完美的形状。推板,就是给这活物一个机会,让它不必猜,不必慌,只需跟着火的节奏,把自己推平、推亮、推成个整个的圆。 最终,再说说那具体的数据。老匠人常说,推板窑一次烧,泥料大约得在 1500 度到 1600 度左右,全靠人工看。
要是火忒大,泥料还没熟就被推平,烧出来顶部就是的那种“鼓荡”的毛病,俗称“上鼓下平”,拿在手里看着就是个歪瓜裂枣,毫无光泽可言。
要是火忒小,泥料吸不住力,底部厚得像块石头,表面还有一层没烧透的“鬼皮”,那件东西就算烧得再红,也是废品。 最考验人的,是那一瞬间的“分寸感”。推板的时候,火要旺,泥料要软,手要稳,动作要轻。一旦手抖,把泥料推偏了,那整件东西就得返火,重烧,这钱是砸不回来的。
故此,推板窑的师傅,都是那种看着火苗,看着泥料,心里已经“咔哒”一声算了的人。烧好了,不急着拿,得晾着,得让它慢慢收口气,收过气后,再拿起来看,看看有没有虚的地方,有没有疙瘩的地方。 推板窑的泥,烧出来不是那种死板的、有棱角的器物,而是有灵性的。它是那种“画龙点睛”的东西,画龙的时候,龙还没飞起来,你得先把龙鳞画好,把龙身画直。推板窑就是那个“画龙”的过程,把泥料画直、画顺,然后让它自己飞起来。 故此,推板窑这事儿,归根结底,就是人与火、人与泥料的对话。
没有那些条条框框,没有那些教科书式的步骤,只有那炉火在跳,只有那泥料在变。推板,就是让这变,变成个整个的、有光泽的、能挂上去的圆。
这圆,是窑里烧出来的,也是匠人心里想出来的。
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