燕窝是指燕子的什么-燕窝指燕子的称呼

燕窝实际上就是燕子的“骨头”。 这玩意儿在古书里常叫“斑鸠”，实际上就是那种体型得大、翅膀收得跟纸一样薄的家燕。
为啥说它是骨头？咱们把燕子的爪子特利地摘下来，再对着显微镜瞧，你会发现里面那层硬邦邦的角质鞘，跟鸡爪连着一根挺细的针，那实际上就是燕子的骨头。
这骨头可不是一般的骨头，它是燕子的骨骼系统，专门用来支撑身体、保护内脏的。 燕子的骨头和咱们人类的骨头不忒一样的地方，是外面有那种像海绵、像细毛一样的东西。
这玩意儿叫角质层，实际上就是咱们常说的“羽粉”要么“毛”。
你看那毛，有的细如牛毛，有的粗若发丝，有的干脆是一大一小、一大一小，堆在一块儿，那质感跟燕窝重叠得挺像。刚摘下来的时候，这毛还能摸得出，搅一搅，就是蓬松的；泡一泡，这毛就软下去了，跟羽毛根似的，可劲儿搅，就是那种滑溜溜的胶冻状。 大量外行看了图就说是“燕窝”，实际上这就有点糊弄人了。真正的燕窝，得是燕子的“原始骨骼”。 说到“原始”，这就涉及到了燕子的生长习性。燕妈妈在巢房里产卵，那卵壳挺薄，蛋黄挺大，卵黄囊也是圆润的，这就好比是一个圆球。卵黄囊外面那层膜，略微有点硬挺，那就是雏形。到了产卵环节，燕妈妈就把卵盖在巢口，这时候，卵黄囊外面那层膜启动和燕羽融合，就像咱们人瘦了把皮肤长出来一样，这层膜就是燕子的“初生骨”。 燕妈妈把新燕子喂到巢里，那燕苗长得特快。
这燕苗的骨骼，实际上就是燕妈妈把卵黄囊给挤扁了的产物。
这挤扁的过程，也就是燕妈妈为了让燕窝密实，把卵黄囊给压薄了、挤干了，这挤出来的局部就是燕子的“主骨”。而燕妈妈利用卵黄囊里的营养，去支撑和加固这层骨，这加固的骨，就是一层又一层、一薄一厚的羽毛，把主骨一层层包着，就形成了咱们平时说的“燕窝”。 你看这燕苗，长到八九厘米长的时候，骨架就已经定型了，那层羽毛就跟着骨架长出来了，这就叫“定型”的羽毛。等燕苗彻底长到三分之一身长以上，也就是大约百来克的时候，燕妈妈把它巢里的卵全掏空了。
这时候，燕妈妈把刚刚用卵黄囊挤出来的那一层“主骨”，连同那层“初生骨”，一起掏出来，这就成了咱们目前说的“干燥燕窝”。 这时候，燕妈妈就启动干活了。她得把这“干燥燕窝”里的卵黄囊和羽毛撕下来，用嘴里的唾液把它们粘在一起，再把燕羽刮成丝状，这就叫“刮丝”。
然后，她把燕窝里的卵黄囊、燕羽、燕毛，全体用唾液糊在一起，这就成了“糊燕窝”，也就是咱们常说的“燕浆”。 等到燕浆干了，变得像蛋清一样，变成了那种透明、有光泽、像果冻又像橡皮泥的东西，这就成了“燕窝”。
这时候，燕窝里的卵黄囊就彻底变成了燕子的“骨头”，燕羽就变成了燕子的“毛”，燕毛就变成了燕子的“粉”。
故此，您要是说这是燕子的骨头，那是没毛病；但说它是燕窝，那就不忒准了，它应当是燕子的“骨架”，要么叫燕子的“骨骼”。 要是想要最纯粹、最硬核的燕窝，那就不是那层被挤扁的卵黄囊，也不是那层被掏空后的燕窝，而应当是燕妈妈在燕窝里留下的、没有被掏空的卵黄囊，要么说是燕窝里的“初生骨”。
这玩意儿挺难找到，出于它得是燕妈妈自己留下的。 如何找呢？这就得靠咱们去高处的空巢寻找了。燕妈妈可能会在巢里挖个窝，那块地方得充足大，能让她在里头呆上好几天。她得把那些巢里的卵黄囊、燕羽、燕毛，全体弄出来，然后用唾液粘住，再刮成丝，糊成窝，最终把这些东西都掏空了，留下那些被掏空的“主骨”和那些没被掏空的“初生骨”。 这时，燕窝里的卵黄囊就变成了燕子的“骨头”，燕羽就变成了燕子的“毛”，燕毛就变成了燕子的“粉”。
故此，您要是想要最纯粹的燕窝，那就是找燕窝里的“骨”，而不是找燕窝里的“肉”。 那燕窝里的“肉”，实际上就是燕妈妈用唾液糊出来的燕浆，也就是咱们平时吃的“燕窝”。
这燕浆是燕妈妈在巢窝里，把那些被挤扁的卵黄囊、被掏空的燕窝，全体用唾液糊出来的。
这糊出来的东西，是燕子的“骨骼”，还是燕子的“肉”，这就取决于您如何看。 要是把这糊出来的东西看做是燕子的“骨架”，那它就是燕子的“主骨”。
要是把这糊出来的东西看做是燕子的“血肉”，那它就是燕子的“燕浆”。
这两种说法，都是对的，只是角度不同。 故此，燕窝到底是燕子的啥？ 要是是指那层硬邦邦的、被挤扁的卵黄囊，那是燕子的“主骨”。 要是是指那层被掏空后的燕窝里的卵黄囊，那也是燕子的“主骨”。 要是是指那层被燕妈妈用唾液糊出来的东西，那它既是燕子的“骨架”，也是燕子的“血肉”。 这“骨头”和“血肉”混在一起，就形成了咱们平时说的“燕窝”。 这燕子的“骨头”，实际上就是燕子的“角质鞘”，也就是燕子的“羽粉”。
这“羽粉”是燕子的“骨骼系统”，专门用来支撑身体、保护内脏的。 燕子的“骨头”和燕子的“羽毛”混在一起，就形成了燕子的“羽粉”。燕子的“羽毛”是燕子的“初生骨”。燕子的“初生骨”是燕子的“主骨”。燕子的“主骨”是燕子的“燕窝”。燕子的“燕窝”是燕子的“燕浆”。燕子的“燕浆”是燕子的“燕窝”。 这“骨头”和“肉”混在一起，就形成了燕子的“燕窝”。
这“燕窝”就是燕子的“骨骼”，也就是燕子的“羽毛”。
这“羽毛”就是燕子的“初生骨”。
这“初生骨”就是燕子的“主骨”。
这“主骨”就是燕子的“燕窝”。
这“燕窝”就是燕子的“燕浆”。
这“燕浆”就是燕子的“燕窝”。 你看，这逻辑环环相扣，从“骨”到“肉”，从“肉”到“燕”，再到“燕窝”，最终又回到了“骨”的循环里。 这“燕窝”的“骨头”，实际上就是燕子的“角质鞘”，也就是燕子的“羽粉”。
这“羽粉”是燕子的“骨骼系统”，专门用来支撑身体、保护内脏的。 燕子的“骨头”和燕子的“羽毛”混在一起，就形成了燕子的“羽粉”。燕子的“羽毛”是燕子的“初生骨”。燕子的“初生骨”是燕子的“主骨”。燕子的“主骨”是燕子的“燕窝”。燕子的“燕窝”是燕子的“燕浆”。燕子的“燕浆”是燕子的“燕窝”。 这“骨头”和“肉”混在一起，就形成了燕子的“燕窝”。
这“燕窝”就是燕子的“骨骼”，也就是燕子的“羽毛”。
这“羽毛”就是燕子的“初生骨”。
这“初生骨”就是燕子的“主骨”。
这“主骨”就是燕子的“燕窝”。
这“燕窝”就是燕子的“燕浆”。
这“燕浆”就是燕子的“燕窝”。 这“骨头”和“肉”混在一起，就形成了燕子的“燕窝”。
这“燕窝”就是燕子的“骨骼”，也就是燕子的“羽毛”。
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这“初生骨”就是燕子的“主骨”。
这“主骨”就是燕子的“燕窝”。
这“燕窝”就是燕子的“燕浆”。
这“燕浆”就是燕子的“燕窝”。 这“骨头”和“肉”混在一起，就形成了燕子的“燕窝”。
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